CITY / FULL CITY ROAST
Description
Un mélange caractéristique des meilleurs Arabica et Robuste du sud-ouest de l’Inde.
Un mélange bien équilibré, de bon corp et avec des saveurs intenses, des notes de noisette accompagnées d’une légère acidité et un arrière-goût de chocolat noir.
70% arabica bio
30% robuste bio
Nos blend sont réalisés seulement de matières premières de haute qualité, dans le but d’obtenir un espresso parfumé au goût plein et armonieux avec une crème intense et persistante.
Les mélanges, fruits d’années d’experience, unissent café de diverses provenances pour utiliser en manière equilibrée les differentes caractéristiques et garantir la constance dans le temps du goût pour éviter les variations perceptibles selon les lots et les récoltes.
Les matières premières sont importées seulement après une profonde analyse des échantillons sélectionnés par nos amis torréfacteurs, suivi ensuite d’une ulterieure fase de contrôle qualité en usine.
